Saison 2019

La saison 2018 s’ouvrira le dimanche 3 novembre avec le premier marché aux Truffes.

Cette année la confrérie de la Truffe de Bourgogne de Noyers a décidé de proposer 2 marchés aux amateurs de truffes,  aux gourmands et autres fins gourmets.

Comme le veut la tradition dans la cité médiévale ces marchés s’ouvriront à 10h30 au son de la Clarine.

Les truffes seront au préalable «canifées» par les commissaires es-qualité, contrôleurs qualifiés et certifiés par la FFT (Fédération Française des Trufficulteurs).


Les marchés se refermeront vers 13h30. Les truffes sont vendues jusqu’à épuisement du stock. Le second marché aura lieu le Dimanche 24 novembre.